Descrições da preparação de produtos de açougue nos seguintes tópicos:
- Carne e presunto em conserva
- Salame
- salsichas vermelhas
- Salsichas crus
- Cortes frios
- cortes de fígado
- Salsichas sangrentas
- Queijos de porco
- Cozinhar e assar salsichas com casca
- Bacon
- Derretimento de gordura
- Saladas.
Pesquisáveis em detalhes, dados claros.